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Locanda del Castello - Ristorante - Bologna
Trattoria - cene - gastronomia
Prenotazioni 340.7166805
RISTORANTE-TRATTORIA LA LOCANDA DEL CASTELLO Sasso Marconi (BO) Non lontano dal mausoleo dedicato a Guglielmo Marconi, in un luogo pieno di fascino e di storia come la stupenda corte di Palazzo de Rossi, sorge il ristorante-trattoria La Locanda del Castello. Vi si respira un'atmosfera quasi magica, che richiama epoche lontane. Allo stesso modo anche La Locanda del Castello vi propone profumi e sapori al confine tra magia ed eleganza d'altri tempi... |
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CONVIVIO DI TRADIZIONE E CREATIVITA' Sapori antichi e tradizionali come quelli delle crescentine e tigelle, delle tagliatelle d'ortica, dei ragĂą che sobbollono per ore, del "friggione", di alcuni piatti dimenticati, i "paparoc", gli zampetti, si sposano con altri piĂą creativi come quelli degli innesti a base di verdura e di frutta, di piatti nuovi e leggeri, di proposte di altre regioni. Un menĂą rustico sempre presente e, accanto ad esso, un menĂą diverso. E poi i formaggi, i dolci. Il tutto seguendo alcune linee guida principali: * una cucina legata alle stagioni * materie di prima qualitĂ * il legame con le nostre tradizioni culinarie. |
| BANCHETTI E CERIMONIE La Locanda del Castello organizza inoltre pranzi, cene, rinfreschi, banchetti, per cerimonie o eventi presso ville, palazzi, a domicilio. In particolare possiamo consigliarvi alcune strutture con le quali abbiamo un rapporto privilegiato, oltre naturalmente al magnifico Palazzo de’ Rossi. Richiedeteci il catalogo e vi presenteremo la situazione ideale per la vostra esigenza. |
PROGRAMMA EVENTI E CENE A TEMA... ESTATE 2010
MAIALI SI NASCE, SALAMI SI DIVENTA..  Venerdì 27 febbraio ore 20,30 Incontro con l'autore / Gabriele Cremonini Ancora una volta abbiamo il piacere di avere l'amico Gabriele Cremonini che presenterà il suo ultimo lavoro 'Maiali si nasce, salami si diventa'. Dopo la divertente e interessante serata del 14 Novembre scorso, quando siamo stati affascinati da storie e racconti, legati a Bologna e al suo cibo, presentandoci CiBò, abbiamo ora una nuova 'ghiotta' occasione per incontrare il Cremonini. Un piccolo divertente libro, dal titolo "Maiali si nasce Salami si diventa", coautore Giovanni Tamburini, adatto ad accompagnare maialate – invernali naturalmente - diventa il pretesto per una cena con racconti porcelli. Dedicato al porcello Pignoletto frizzante – Gaggioli Barbera frizzante – I Cappucci Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Il Mastino – Le Rocche Malatestiane Pignoletto passito – I Cappucci € 40,00 per persona ALCUNI EVENTI PASSATI SAN VALETINO 2009 sabato 14 febbraio ore 21,00 Scherzi d'amore Rosso di Montalcino 2004 – Podere Brizio Moscato Fior d'Arancio passito – La Montecchia un gradito ritorno – la grande voce e personalità di Virginia Mancaniello con
i Sonora Acoustic Trio IL CENONE DI CAPODANNO mercoledì 31 dicembre 2009 Lontano da stanchi copioni.. Primizie di assaggi 'gluttoniani' protetti da cupole giganti e funghi infuocati Il buffet degli sfizi, gli aromi salmastri, gli echi dei monti, i piccoli fritti saltellanti Il primo brindisi con Angelo Lambertini Brut – Bonzara Le povere alici inghiottite da schille stregate Isole di tortellini di crostacei, scampi e moscardini in lago di sedano rapa Le nordiche melodiche voci verso un nuovo Kubla Khan Gnocchetti di zucca fatata su crema di rossa rapa, nei fumi di ricotte nebbiose Le benauguranti lenticchie minuscole nei loro Castelli, i rozzi cotechini eleganti in nuvole di agrumi Il nobile filetto di manzo in sottili bocconi di veri Trevigiani, tracce di magiche pozioni di Modena Accattivanti dolci tentazioni Simoniache in giocosi contrasti di caldo e di freddo, di cotto e di crudo, di bianco e di nero, di male e di bene Pralini e dolcetti, uva, frutta secca e mandarini Dalla cantina Sobriamente...ma non troppo - Moscato secco – Castel Firmian Ribolla Gialla – Humar Brunello di Montalcino 2003 – Podere Brizio Vin Santo di Chianti – La Sala Calice di spumante per il brindisi Carta degli spumanti e champagne a disposizione – extra La voce – Irene Robbins, con basi musicali Dal Blues al Jazz, pop anni 60-70, latino e anche liscio Il mago pasticcere – Simone ...e per finire il ritorno ai sacri lari domestici con l'immancabile tombola, ricchi premi e cotillons € 90,00 a persona Per gruppi di 8 o più persone sconto del 15%. E PER CHI PRENOTA CON ENJOYTOZ UN ULTERIORE 10% DI SCONTO! Possibilità di prenotare una camera per la notte in camere dal sapore antico direttamente nel borgo del castello oppure in agriturmi e bed and breakfast a meno di due chilometri di distanza. Staff EnjoyToz (agevolazioni x gli iscritti) : Fabio - 340.7166805 fabio@enjoytoz.it CENA IN ROSA SABATO 8 MARZO FESTA DELLA DONNA I PIATTI:
Insalata di mazzancolle e puntarelle con mimosa di uova, polenta fritta Zucchine e cozze in pasta cresciuta, alici marinate, seppie con mandorle e uvetta Raviola ripiena di melanzana e bufala, crema di fave e cicoria, dorata tropea Tacchinella farcita di spinacina, patate in padella, caponata di zucca e rape Banane flambate con crema chantilly, madaleine alle fragole, papaja acidulata I VINI: La Cala / Vermentino di Gallura – Sella & Mosca Boccadirosa / Malvasia secco dei Colli Piacentini – Luretta Barbera d'Alba 2005 – Porello Dopo qualche settimana di pausa, nel nuovo anno (2008).. presto tanti nuovi appuntamenti con degustazioni, serate dedicate a vini, a specialità tipiche bolognesi e dell'appennino, a funghi, tartufi ed altre prelibatezze tradizionali..
Per maggiori informazioni e prenotazioni puoi fare riferimento a: Staff EnjoyToz (agevolazioni x gli iscritti) : Fabio - 340.7166805 - info@enjoytoz.it EVENTI 2008
Lunedì 24, Martedì 25 e Lunedì 31 Dicembre - ore 21,00 VIGILIA, NATALE E CAPODANNO ALLA LOCANDA DEL CASTELLO (prenotazione obbligatoria) Mercoledì 12 Dicembre - ore 21,00 FOLLIE PRE-NATALIZIE..AUGURI, GIOCHI, REGALI Venerdì 23 Novembre - ore 21 ALLA RICERCA DEL MIGLIOR TARTUFO Venerdì 26, Sabato 27 e Domenica 28 ottobre - ore 21,00 TARTUFESTA Giovedì 11 Ottobre - ore 21,00 STAGIONE DI FUNGHI Giovedì 27 Settembre - ore 21 L'ASPARAGO VERDE L'Asparago verde, memorie di mare, i colori dell'estate che muore
Per maggiori informazioni e prenotazioni puoi fare riferimento a: Staff EnjoyToz (agevolazioni x gli iscritti) : Fabio - 340.7166805 QUALCHE ESEMPIO DAL MENU' ANTIPASTI I MENU’ STAGIONALI
MenĂą estate
Semifreddo di Parmigiano Reggiano, la sua cialda, carpaccio di zucchine
Ritortelli di ricotta e pinoli con funghi galletti Lasagnette di fiori di zucca in crema di pecorino di Fossa Millefoglie di maialino da latte, patate croccanti e funghi porcini Pesca ripiena di amaretto al forno con duroni di Vignola in zabaione € 36.00 Con selezione di vini da noi consigliata € 45.00 I "pesci" e gli "oli" Insalata tiepida di crostacei e polipo con lamoni, verdure e olio Brisighello Dop Tortellini di crostacei su passatina di ceci, cappesante e bottarga di mugine e olio Dop Umbria/Cipolloni Tortino di spaghetti con melanzane, gamberi e olio Solianu/Gabba Filetto di branzino nazionale al vapore con funghi porcini e olio Podere Bugnanese/Nicoletti Tortina soffice di yogurth con i frutti di bosco € 38.00 Con selezione di vini da noi consigliata € 48.00 Dei funghi e dei tartufi Insalata di freschi ovoli o porcini Scrigno di uovo di fattoria, finferli e tartufo bianco Tajarin con il tartufo bianco Bocconcini di filetto di manzo ai funghi porcini accompagnati da tortino di patate tartufato Mousse di cioccolato nella sua glassa € 65.00 Con selezione di vini da noi consigliata € 80.00 Per informazioni e prenotazioni puoi fare riferimento a: Staff EnjoyToz (agevolazioni x gli iscritti) : Fabio - 340.7166805 - fabio@enjoytoz.it |
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| COME ARRIVARE Da sud, il ristorante può essere raggiunto mediante la strada statale n° 64 denominata "Porrettana" che collega Bologna a Pistoia. In località Sasso Marconi c'è un uscita della A1 da cui ci si può immettere sulla statale n° 64 "Porrettana" prendendo la direzione verso Bologna. Poco prima di raggiungere la località "Pontecchio Marconi" girare a destra in via di Vizzano e seguire le indicazioni per Palazzo De' Rossi. All'interno della corte troverete il ristorante. Da nord è possibile imboccare la statale n° 64 "Porrettana" in località "Casalecchio Di Reno". Detta località la si raggiunge comodamente e velocemente da Bologna. Poco dopo aver passato la località "Pontecchio Marconi" girare a sinistra in via di Vizzano e seguire le indicazioni per Palazzo De' Rossi. All'interno della corte troverete il ristorante. |
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Per informazioni e prenotazioni puoi fare riferimento a:
Staff EnjoyToz (agevolazioni x gli iscritti) : Fabio - 340.7166805 o Toz 335.6033075 fabio@enjoytoz.it
La Locanda del Castello
Via Palazzo Rossi 16
Sasso Marconi (Bologna)
chiuso il martedì
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