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Ristorante Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana

Ristorante Trattoria Angiolino

Prenotazioni Ristorante Trattoria Cucina Tipica Toscana

Firenze Centro

Fiorentina Tipica Gastronomia


Via Santo Spirito 35r - Firenze
Apertura: Lun-Dom: 12:30-14:30 /19:30-22:30
Carte di Credito: AmEx, Visa, MC

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info@enjoytoz.it - Marco: 392-4483497

Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana
TRATTORIA ANGIOLINO: Il Ristorante Angiolino, situato in Oltrarno vicino alla chiesa
di Santo Spirito e alla Cappella Brancacci, è frequentato dai fiorentini,
che qui riassaporano i piatti di una volta, e dai turisti che possono scoprire piatti per loro sconosciuti.
L' atmosfera è tipica della vecchia trattoria fiorentina, l'arredamento molto semplice ma piacevole.
Il menu offre una scelta tra i vari antipasti toscani, primi piatti come la pappa al pomodoro
e la zuppa lombarda, la porchetta al forno e naturalmente la bistecca alla fiorentina.
In cantina i migliori rossi toscani.

Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana
MENU

Antipasti
Bruschetta e Crostini
Verdure miste marinate
Affettati toscani e crostini
Pecorino in salsa etrusca
Rucola e gamberetti
Brie rucola e pinoli
Prosciutto e melone

Primi Piatti
Panzanella Fresca
Ribollita alla fiorentina
Pappa al pomodoro
Ravioli burro e salvia
Pennette all’Angiolino
Spaghetti al pomodoro

Secondi Piatti
Trippa alla fiorentina
Petto di pollo burro e salvia
Scaloppina di vitella al limone
Filetto di manzo ai tanti pepi

Dalla Griglia
Pollastrello al mattone
Bistecca alla fiorentina
Tagliata di pollo con rucola
Tagliata di manzo con rucola
Tagliata di manzo con rucola e grana
Tagliata di manzo con rucola all’aceto balsamico
Tagliata di manzo con rucola e lardo di Colonnata
Lombatina di vitella
Filetto di manzo

Contorni
Fagioli all’olio o all’uccelletto
Verdure saltate
Patate arrosto
Insalate miste

Piatti freddi
Carpaccio di manzo rucola e grana
Caprese (mozzarella e pomodoro)
Prosciutto e melone

Dessert
Biscotti di Prato con Vin Santo
Panna cotta
Creme Caramel
Tiramisù al caffè
Macedonia di frutta fresca
Gelato crema e cioccolata

Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana
Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana
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Ristorante Trattoria Angiolino Firenze Centro Cucina Toscana
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RICETTA
Tipica Ristorante Trattoria Angiolino


RIBOLLITA
Ingredienti per quattro persone:
fagioli 200 gr. verza 200 gr. cavolo nero 200 gr. bietola 200 gr. otto fette di pane raffermo quattro pomodori pelati una zucchina un porro una patata una cipolla rossa un gambo di sedano una carota un ciuffetto di prezzemolo un dado da brodo olio extravergine di oliva sale e pepe

Preparazione:
Cuocere per un'ora i fagioli in acqua non salata. Preparare un battuto con cipolla, sedano e carota e farlo soffriggere; unire quindi i pomodori e i fagioli precedentemente passati e il dado, e lasciar insaporire per un paio di minuti. Unire verza, cavolo e bietola, pulita e tagliata a pezzetti, e un litro circa dell'acqua di cottura dei fagioli, e fare cuocere a fuoco medio per circa un'ora e mezzo. Prendete le fette di pane, ungetele leggermente e mettetele a tostare in forno. Una volta pronto, unite il pane alla zuppa, aggiungete la patata e la zucchina, quindi fate cuocere il tutto nel forno per circa 15 minuti. Prima di servire aggiungere un filo di olio d' oliva extravergine a crudo.

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Il Piazzale Michelangelo rappresenta il più famoso punto di osservazione del panorama cittadino,
mèta obbligata dei turisti in visita alla città.
Fu realizzato dal 1865 su disegno dell'architetto Poggi a completamento dei lavori di riqualificazione della riva sinistra dell'Arno:
da quell'anno infatti Firenze era capitale d'Italia e tutta la città era impegnata in un rinnovamento urbanistico.

La piazza presenta le copie in bronzo di alcune famose opere michelangiolesche:
il David e le quattro allegorie delle Cappelle Medicee di San Lorenzo.
Non previsti dal Poggi, ma attualmente adiacenti al Piazzale, si trovano il Giardino delle Rose e il Giardino dell'Iris.


PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info@enjoytoz.it - Marco: 392-4483497

COME ARRIVARE

Ristorante Perseus Fiesolano Fiorentina Fiesole cene

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info@enjoytoz.it - Marco: 392-4483497


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Ristorante Pizzeria Angiolino
- Via Santo Spirito 35 r- Firenze


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