GASTRONOMIA A BOLOGNA
In questa sezione vengono raccolte tutte le proposte di gastronomia a Bologna e non solo, dove potervi godere degli ottimi pranzi e cene.
Agriturismi, locande, trattorie, ristoranti di specialità, cucina etnica e strutture speciali per i celiaci.
Dal locale più curato alla vera trattoria tipica, dove gustare ottimi piatti della tradizione emiliana e non solo.
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RISTORANTI A BOLOGNA CITTA'
La Taverna dei Lords (situato in Via Nazario Sauro, in centro a Bologna) ha il piacere di offrirVi una cucina sempre attuale e ricca di prodotti di ottima qualità, non trascurando i piatti tipici della tradizione.
Il Ristorante Auld Dubliner in pieno centro a bologna, in piazza dei Martiri, coniuga un'ottima cucina a un aspetto rustico, tipico dei pub irlandesi. Piatti di cucina tradizionale e le migliori birre sono le peculiarità del locale, aperto tutti i giorni. Cucina aperta dalle 12 alle 2:30! HAPPY HOURS dalle 16 alle 18 su tutte le birre o fantastico buffet per l'aperitivo..
Il Gurmè wine restaurant è situato a Bologna, appena fuori porta San Vitale. Menù ricercato e sofisticato a base di pesce, come pregiati crostacei oppure tagli di carne di prima scelta o ancora la lavorazione del cioccolato, l'impiego di frutta di stagione...
Il Relais Bellaria è una nuova struttura 4 stelle a 3,5 km dal centro di Bologna collocata in collina, immersa nel verde e facilmente raggiungibile dai principali snodi autostradali. Il ristorante Del Parco vi accoglierà in un’atmosfera elegante dal servizio accurato proponendo le specialità della cucina locale in abbinamento ad una ampia scelta di vini. La terrazza esterna è l'ideale per aperitivi/cocktail, adatto anche come location per eventi (matrimoni, feste ecc).
RISTORANTI TRADIZIONALI IN PROVINCIA DI BOLOGNA
Situato sui colli bolognesi, il Ristorante Forte Jola rappresenta ormai da qualche anno un interessante compromesso tra un bel giardino estivo con ristorante-pizzeria ed una discoteca all'aperto...provatelo!
La cucina tipica protagonista: a Pian di Macina di Pianoro (Bologna), La Trattoria Lambertini propone piatti semplici, ma gustosi e tipici, con un occhio al gusto ed uno alla tradizione. La pasta è fatta in casa. L'ambiente è accogliente e curato.
Villa la Torre è una dimora storica e di prestigio dell'800 che si trova a Funo di Argelato, a 2 km dal Centergross.
A cena in provincia di Bologna - Monte San Pietro, alla Trattoria di San Chierlo. Memorie lontane sempre presenti riaffiorano... I profumi, i suoni, i sapori che cadenzavano la vita quotidiana a Bologna e dintorni. Il cibo della tradizione nella suggestiva piazzetta del piccolo borgo di San Chierlo. Un menù semplice con qualche volo di fantasia!
Ristorante Torre di Jano, vicino Bologna - Sasso Marconi. A ridosso di un borgo medioevale, è diventata una delle mete gastronomiche più conosciute nei dintorni di Bologna grazie ad una cucina di qualità. La cantina offre oltre 400 etichette differenti provenienti da tutta Italia; ampia è anche la scelta di grappe e pregiati distillati. Serate a tema.
All'interno del medievale Palazzo de Rossi a Sasso Marconi, il ristorante Locanda del Castello organizza serate gastronomico a tema, oltre a proporre un'ottima selezione di vini e specialità culinarie di tutta Italia.
L'Osteria di Colle Ameno - vicino a Bologna - Sasso Marconi. Locale di impostazione moderna con proposte di cucina ormai dimenticate, dispone di 35 posti a sedere all'interno di un unico ambiente totalmente realizzato in legno. A disposizione un maxi schermo per la proiezione di video musicali di ogni genere e nei mesi estivi un fresco giardino.
Il Ristorante Ca de’ Mandorli per la stagione estiva 2011 si presenta completamente rinnovato. Nuova gestione, nuovi menù, ma tradizionalissima la cucina, prettamente Bolognese. Per gruppi numerosi è possibile scegliere tra diverse tipologie di menù a prezzo fisso.
Ca' la Ghironda è un'Area Museale con ristorante, Centro Congressi, Relais e Parco delle sculture a Zola Predosa, nel verde delle prime colline sulla Strada dei Vini e dei Sapori fra Modena e Bologna. Un contesto artistico culturale unico nel suo genere, che con il suo parco di oltre 10 ettari si rende adatto ad accogliere qualsiasi tipo di evento o cerimonia.
A pochi chilometri da Bologna, a Sasso Marconi, vicino al mausoleo dedicato a Guglielmo Marconi, immerso in spazi verdi si trova il Centro Congressi Cà Vecchia, un complesso di sei edifici del ‘700, completamente rinnovato e diventato ora un moderno centro multifunzionale con una cucina tradizionale e innovativa – di terra, ma anche di mare.
Il ristorante di Villa Prugnolo è un locale accogliente con una cucina genuina legata ai buoni piatti della tradizione bolognese. A tutti gli amanti della pizza, ricordiamo che Villa prugnolo è anche pizzeria con un capiente forno a legna in grado di sfornare prelibate pizze. A bordo piscina o nel parco…. è possibile farsi servire l’aperitivo, il pranzo o la cena.
L'Hotel Ristorante Molino Rosso, sorto sulla struttura di un vecchio molino, si trova di fianco al casello autostradale della città di Imola. Si distingue per la raffinata eleganza dei suoi ambienti, l'efficiente modernità dei suoi servizi e la ricca tradizione che, con oltre 25 anni di esperienza, lo caratterizzano e lo fanno apprezzare. La cucina, attrezzata secondo le più moderne tecnologie e gestita da personale altamente qualificato, offre un menù tipico, preparato esclusivamente con prodotti freschi e genuini.
Il ristorante La nonna del Matto è situato a Rastignano sulla via Nazionale e propone gustosi piatti della tradizione bolognese: tigelle, crescentine e prodotti fatti in casa. Possibilità di pranzare a menu completo a 12 e.
RISTORANTI ETNICI
- India Ristorante
RISTORANTI E PIZZERIE PER CELIACI
- La Barattina
- Pizzeria Ristorante Itaca
- Agriturismo Il Poggiolo
RISTORANTI IN RIVIERA
Cena a Milano Marittima - L'Azdora e Il Salino
L'AZDORA: tipica Osteria Romagnola, fatta apposta per il divertimento e la buona cucina. Arriva nella mondana cornice di Milano Marittima Centro, a due passi dal Papeete e dal Pineta. L'ideale per un pre serata in bolgia, con specialità di carne e pesce, porzioni abbondanti e tutto il calore tipico romagnolo...
In centro a Milano Marittima e a pochi passi dalla spiaggia, ingredienti semplici e genuini, pasta fresca... sono solo alcuni dei vanti della cucina romagnola del ristorante dell'AZDORA.
Perché un piatto di pasta sia perfetto fondamentali sono le caratteristiche di consistenza dell'impasto la sua elasticità, ruvidezza, capacità di raccogliere sugo, non ultimo la qualità del sugo ed il tipo di pasta con cui viene abbinato. È per queste caratteristiche che chiunque conosca e apprezzi la pasta, noterà la grande differenza che c'è tra la pasta fatta industrialmente da quella semiartigianale ed infine da quella artigianale, tirata rigorosamente a mano, come avviene nel nostro ristorante
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Il SALINO nasce invece dalle ceneri di uno dei più noti locali di Milano Marittima che ebbe il suo massimo splendore agli inizi degli anni 2000 e che si chiamava Milano Cafè. Il concetto su cui si è basata la totale ristrutturazione del locale, è stato quello di creare un ristorante che potesse far rivivere l’atmosfera di un salotto e dare ai clienti la sensazione di sentirsi a casa. Si è quindi cercato di arredare il locale con materiale e luci che combinati assieme potessero dare originalità e calore, senza puntare sul minimalismo, oggi tanto di moda nei locali pubblici.
Il Salino ha alla base un progetto rivolto alla ristorazione semplice, strettamente legata al territorio fatta con materie prime e personale d’eccellenza, da abbinare a un dopo cena musicale.
RISTORANTI A FIRENZE
Tantissime proposte di Ristoranti in terra toscana. Ad esempio:
- Ristorante Peperoncino (a pochi passi da Piazza di Santa Maria Novella): una toscanità rivisitata che si apre a nuove tonalità di colori e ad atmosfere create con luci soft e calde ma che conserva però intatte le sue caratteristiche che la rendono unica.
- Ristorante Boccadama (a Piazza Santa Croce): elegante e romantico ristorante con specialità toscane che si ripromette di regalare a tutti gli ospiti ottimi piatti in un'atmosfera davvero suggestiva.
- Ristorante Paoli, aperto nel 1824, che si distingue per le antiche tradizioni della cucina toscana.
- Ristorante Angiolino (in Oltrarno vicino alla Chiesa di Santo Spirito e alla Cappella Brancacci): atmosfera tipica della vecchia trattoria fiorentina, arredamento molto semplice ma piacevole.
- Trattoria Al Trebbio (vicino a Piazza Santa Maria Novella): trattoria tipica toscana, ambiente semplice ma ben curato che nel periodo estivo può ospitarvi anche nella piazzetta antistante il locale.
- Trattoria Marione (In Via della Spada): piatti tipici della cucina toscana e fiorentina in compagnia del buon vino in una atmosfera da antica trattoria.
- Trattoria I Tredici Gobbi: situato in un edificio d'epoca, il ristorante vive in confortevoli ambienti dall'atmosfera familiare e propone una cucina che interpreta con rigore le antiche ricette della cucina toscana più genuina.
- Osteria Belle Donne (a pochi passi dal Duomo): tipica osteria fiorentina d'hoc, dove riscoprire i sapori e gli accenti dell' ottima cucina toscana.
- Wine bar & Restaurant Malafemmina (a pochi minuti dal centro di Firenze): ristorante e pizzeria con forno a legna e un design moderno dalle linee essenziali.
- Ristorante Perseus Fiesolano (a Fiesole): situato in un antico edificio storico fiesolano, articolato su due livelli e con vista sulla piazza Mino, dispone anche di giardino privato, dove nella buona stagione è possibile gustare ottimi piatti in un'atmosfera suggestiva.