Ristorante e Centro Congressi Cà Vecchia

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CA' VECCHIA

A pochi chilometri da Bologna, a Sasso Marconi, vicino al mausoleo dedicato a Guglielmo Marconi, immerso in spazi verdi si trova il Centro Congressi Cà Vecchia, un complesso di sei edifici del ‘700, completamente rinnovato e diventato ora un moderno centro multifunzionale con albergo, (hotel 4 stelle con camere appena ristrutturate), centro congressi con sale di diversa capienza per  grandi meeting, convegni o riunioni più private, ristorante con cucina tipica emiliana e pesce.

Il centro risulta quindi dotato di tutti i comfort e servizi: le sale sono fornite di impianti audio e luci, reception e accoglienza ospiti, gestione logistica, servizi tecnologici e parcheggio riservato.

Gli spazi mirano a soddisfare le esigenze di quelle realtà che desiderano proporre eventi di diverse dimensioni, dai grandi meeting alle convention formazione aziendale più riservate, sino a percorsi di che richiedano anche l'ausilio sia di spazi interni che di spazi in esterna attrezzati.

IL RISTORANTE

Il ristorante è composto da due ampie sale, una veranda, un gazebo riscaldato.

Location ideale per matrimoni, feste ed eventi.


Crediamo in:
Cucina tradizionale e innovativa – di terra, ma anche di mare
Cura nella ricerca dei prodotti di qualità
Stagionalità del menù
Prodotti del territorio (filiera corta a km 0)
Proposte vegetariane
Nicchia di prodotti biologici e biodinamici
Una carta dei vini semplice a partire dai produttori di Sasso Marconi e poi dei Colli Bolognesi.

IL MENU

Antipasti

Antipasto misto della Casa / Vecchia
Sformatino di cardi alla Parmigiana su salsa di funghi di bosco
Insalata amara con prosciutto saltato e uova di quaglia
Tagliere di affettati con tigelle, pesto e sottoli
Salmone marinato agli agrumi con insalata di arance e finocchi
Mazzancolle allo zafferano su carciofi in carpaccio
Moscardini al nero su passatina di ceci   

Primi Piatti
Garganelli con petto d'anatra affumicato al profumo d'arancio
Lasagne alla bolognese
Zuppa di fagioli con maltagliati
Tortelloni tradizionali con radicchio trevigiano
Capellacci di carciofi con ragù d'agnello
Gramigna con la salsiccia
Tagliatelle al ragù
Tortellini tradizionali in brodo
Risotto alle erbe fini e coda di rospo
Tortino di paccheri, alici e bufala con cozze e vongole spadellate
Spaghetti freschi con pomodorini e bottarga di muggine
Ravioletti di calamaro in guazzetto di pesce  

Secondi Piatti
Grigliata mista di carni e verdure
Arrosto di vitello ai porcini con patate al forno
Goulash di cinghiale con polenta alla griglia
Costata di manzo alla griglia con verdure
Grigliata mista di carni e verdure
Millefoglie di coda di rospo e melanzane al basilico
Salmone alla griglia con topinambur e tartufo nero
Bocconi di tonno su salsa di cannellini e cavolo nero, anelli dorati (tonno, fagioli e cipolla rivisitati)
Involtini di orata e prosciutto di Parma con riduzione al balsamico
L'HOTEL

Nel verde del parco di alberi secolari in cui è immerso il centro poli funzionale Cà Vecchia, l'albergo offre 20 camere singole e doppie che a seguito della recente ristrutturazione vantano un bellissimo mix di arredamento in stile rustico e moderno.

Le camere, climatizzate e non, sono dotate di servizi privati, mini bar, telefono, collegamento internet e televisione satellitare Sky. Il centro dispone di impianto WI-FI.
COME ARRIVARE

Ca' Vecchia si trova in via Maranina, 13 Sasso Marconi (Bologna).






Info & prenotazioni:
+39 335 6033075
+39 330 258663
info@enjoytoz.it

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Campi obbligatori
 

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