RISTORANTE TORRE DI JANO
Una cucina di
qualità attenta allo scorrere delle stagioni è ormai da venti anni caratteristica della
Torre di Jano, diventata per questo una delle mete gastronomiche più conosciute dei dintorni di Bologna, e luogo ideale per festeggiamenti e ricorrenze.
Ricavato in una villa padronale ristrutturata nel 1884 a ridosso di un borgo di origine medioevale, il ristorante Torre di Jano offre ai propri ospiti pane, paste, dolci e pasticceria
preparate in casa tutti i giorni.
La cantina è ben fornita e offre oltre 400 etichette differenti provenienti da tutta Italia; ampia è anche la scelta di grappe e pregiati distillati.
Si organizzano serate a tema con degustazione di vini.
MENU' DELLE FESTE
Quest'anno, in occasione del
Natale e del
ventesimo anno di attività,
Torre di Jano propone i menu più apprezzati negli anni passati.
1995
Antipasto di benvenuto del giorno
Tagliatelle verdi al ragù
Brasato al Chianti con spuma di patate
La nostra pasticceria
Acqua e caffè
Euro 25
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1998
Antipasto di benvenuto del giorno
Lasagne all’ortica al ragù
Grigliata mista di carne con patate arrosto e verdure gratinate
La nostra pasticceria
Acqua e caffè
Euro 28
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2000
Antipasto di benvenuto del giorno
Risotto ai funghi
Tortelloni di ricotta alla salvia
Straccetti di manzo all’aceto balsamico e polenta dorata
La nostra pasticceria
Acqua e caffè
Euro 32
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2005
Aperitivo di benvenuto e leccornie
Sformatino alla zucca in vellutata di parmigiano
Risotto alla salsiccia , zafferano e pecorino di Fossa
Filetto di maialino lardellato all’extravergine con tortino di patate al timo
Semifreddo al mascarpone in salsa mou
Acqua e caffè
Euro 35
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2007
Aperitivo di benvenuto e leccornie
Selezione di salumi nostrani , formaggi morbidi e crescentine
Ravioli di pecorino in salsa al chianti
Tagliolina al prosciutto
Carrè di agnello alle due cotture con caponatina di melanzane
La nostra pasticceria
Acqua e caffè
Euro 35
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2008
Aperitivo di benvenuto e leccornie
Carpaccio di culatello e chiodini marinati
Terrina di carne tiepida in fonduta tartufata
Fritto misto di crema e tortelloni
Tortellini in brodo di cappone
Paccheri di Gragnano al cinghiale
Filetto di manzo ai porcini in crosta di pane
Tenerina calda al fondente e frutti di bosco
La nostra piccola pasticceria
Acqua e caffè
Euro 40
CAPODANNO 2011 A DOMICILIO
...Sensi e sapori...
dal 21/11/2011 al 31/12/2011 CAPODANNO 2011... te lo prepariamo noi e lo portiamo direttamente a casa tua!
In occasione del Capodanno siamo a proporre un menù per la Vostra festa in casa.
Tutte le portane verranno preparate presso il nostro ristorante, confezionate e consegnate direttamente a casa Vostra nella giornata del 31.12.2011.
Tutte le prenotazioni dovranno essere effettuate entro il giorno 20.12.2011
Antipasti misti assortiti :
Terrina di carne con insalatina croccante
Sformatino alle verdure in vellutata di parmigiano
Medaglioni di polenta ai formaggi e tartufo
La crema fritta
Due primi piatti da scegliere :
Lasagne verdi al ragù
Lasagne ai funghi
Crespelle alle verdure dell’orto e pecorino
Strozzapreti al prosciutto
Paccheri di pasta fresca al cinghiale
Due secondi da scegliere :
Cotechino con lenticchie
Brasato al barolo
Filetti di maialino ai funghi
Straccetti di manzo all’aceto balsamico
Stufatino di salsicce al pomodoro fresco e basilico , zafferano di Cabras e crostone al rosmarino.
Contorni misti assortiti :
Caponata di melanzane
Purè di patate
Spinaci al burro
Dolci misti assortiti :
Tenerina al cioccolato
Torta di riso
Crostata di marmellata
Pane , focacce e grissini
Frutta
I vini in accompagnamento alle pietanze sono di Corte D’Aibo :
Pignoletto Frizzante
Merlot
euro € 40,00 a persona
Alcune proposte per il brindisi :
Prosecco Cantine Ponte € 10,00
Franciacorta Cà del Bosco € 25,00
Champagne Pol Roger € 35,00
Moscato d’Asti Battasiolo € 15,00
I prezzi indicativi per le consegne saranno:
Sasso Marconi , Marzabotto , Borgonuovo € 5.00
Casalecchio , Zola Predosa , Pianoro € 15,00
Bologna centro , Borgo Panigale , San Lazzaro € 20,00
Anzola , Funo , Castelmaggiore ,Castenaso , Vergato € 20,00
Tutte le consegne vengono garantite anche in caso di neve.
ALBERGO TORRE DI JANO
L'albergo Torre di Jano offre ai propri ospiti nove camere molto ampie e arredate con mobili di fine ottocento e l'atmosfera rilassata di una casa di fine '500.
Chi soggiorna alla Torre di Jano oltre ad un assicurato relax, potrà godere di bei panorami, effettuare passeggiate nei boschi circostanti, visitare le cantine dei colli bolognesi.
La Torre di Jano è meta ambita anche per coloro che vengono a Bologna in occasione di Fiere. L'albergo infatti dista circa mezz'ora di macchina dalla fiera e quindici minuti dall'aereoporto G.Marconi.
SERVIZIO CATERING
Il servizio catering a domicilio, oltre ad essere di grande prestigio, offre la possibilità di usufruire dei servizi che il ristorante propone comodamente a casa vostra.
Curiamo con grande premura tutti gli aspetti organizzativi per garantire un servizio catering con risultati all'altezza delle aspettative.
La nostra capacita' organizzativa ci consente di realizzare Catering Fiera con puntualita' ed efficacia.
Organizziamo ricevimenti matrimoni, pranzi e cene aziendali presso la nostra struttura o ville private.
Collaboriamo con aziende e privati proprietari di ville storiche di grande fascino, per consigliare la location migliore per i vostri momenti importanti e offrire la qualita' del servizio catering.
COME ARRIVARE
Torre di Jano si trova in Via Jano 23, Sasso Marconi (BO).
